机场航空食品厂包含冷库、油炸生产线、烘烤设备与电气配电柜，是保障航班配餐的关键区域。消防介质选型十分关键，水喷淋容易造成油火飞溅、污染食品，干粉灭火残留粉尘难以清理；现场有人定期巡检，系统需要保留声光延时启动，高压CO₂方案更适配这个场景。
一、传统灭火介质，不适配航空食品厂区
水喷淋触发后会让油品火势飞溅扩大，还会污染库内食材，造成大量餐食报废。干粉灭火后残渣附着在烘烤设备、线路缝隙中很难清理，影响电气设备稳定运行。一旦介质选型出错，极易发生生产线烧毁、配餐供应中断，直接干扰机场航班保障工作。
二、高压CO₂介质，适配食品厂工况防护
①高压CO₂不导电，可扑救电气火灾，针对油类火灾具备良好冷却效果；
②喷放后直接气化消散，无固体残留，不污染设备与食品；
③按GB 50193设计全淹没方案，搭配停风机联动，设声光延时兼顾巡检安全。
三、选对消防介质，守住航食供应底线
航食项目设计团队本身有方案规划能力，只是容易忽略食品生产场景的次生灾害风险。气宇消防提供“食品厂不泡水”专项防护方案。
选用高压CO₂灭火系统，规避介质选错带来的设备烧毁、餐食断供风险，保障机场航空食品生产稳定运行。L
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